La dieta solo de frijoles

Los frijoles y otras legumbres, incluidas las lentejas, las sojas y cualquier otra planta que tenga vainas de semillas que se abran al madurar, son una fuente barata de proteínas bajas en grasa y baja en colesterol y un componente esencial de una dieta saludable y variada. En consecuencia, una serie de planes de pérdida de peso incluyen frijoles como un ingrediente clave. Destacado en la dieta de frijoles al horno, así como las dietas que par de verduras y granos como panes de grano entero, arroz integral o cebada con una serie de diferentes tipos de leguminosas, ahora se cree que los frijoles para ayudar a mejorar su nutrición y perder kilos en el mismo hora.

Historia

El interés en los beneficios dietéticos del frijol comenzó en abril de 2008, cuando Neil King, un residente de Halstead en Essex, Inglaterra, bajó de 420 libras a 280 libras en el curso de nueve meses comiendo principalmente frijoles al horno. FoxNews.com informa que antes de que comenzara su régimen de comer frijoles al horno, King bebía ocho litros de cerveza diariamente y consumía tocino, huevos, tostadas, salchichas y tomates estofados para su desayuno. Cuando comenzó su dieta de frijoles horneados en junio de 2007, King comió seis latas de frijoles enlatados al día, consumiendo una lata con arroz para el almuerzo y otra con una patata para el té.

Tipos

Mientras que King se enfocó exclusivamente en frijoles horneados en su dieta, otras dietas de frijoles incluyen el consumo de diferentes tipos de frijoles, que se consumen exclusivamente o en combinación entre sí. Algunas de estas variantes de la dieta sólo de frijoles incluyen la dieta de frijol blanco, la dieta de frijol, la dieta de frijol negro y la dieta de guisantes de ojos negros.

Beneficios

Todos los tipos de frijoles son extremadamente bajos en grasa y contienen grandes cantidades de fibra soluble, el tipo de fibra que se ha relacionado con la disminución de los niveles de colesterol en la sangre. Proporcionan proteínas de calidad que carecen del colesterol contenido en las fuentes animales de proteínas, como los huevos, la leche y la carne de vacuno. Según The Sun, tres cucharadas de cualquier frijol cocido, incluso frijoles cocidos, pueden servir como una de las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras que deben ser incluidas en una dieta saludable. Los frijoles también proporcionan cantidades significativas de potasio, calcio, zinc, hierro, vitamina B1 y ácido fólico.

Ejemplo de menú

Una dieta popular sólo frijoles es la dieta de siete días de frijol. Para seguir esta dieta, debe evitar el azúcar y la sal, beber mucha agua y consumir un vaso de yogur natural bajo en grasa cada noche antes de acostarse. Para las comidas, debe comer 3,5 onzas de frijoles cocidos tanto para el almuerzo y la cena junto con una verdura, carne o pescado. Un ejemplo de menú diario para la dieta de siete días de frijol podría incluir un desayuno de queso cottage, un aperitivo de la mañana de fruta, frijoles hervidos y verduras para el almuerzo, y frijoles y pescado al horno para la cena. Great Home Remedies afirma que algunas personas pierden tanto como de seis a diez libras en esta dieta de una semana de duración.

Consideraciones

Carbs-information.com aconseja que, para una dieta sólo de frijoles que sea saludable y gastrointestinalmente amigable, debe centrarse en los frijoles que tienen un IG bajo o índice glucémico. Los alimentos con un índice glucémico bajo evitan fluctuaciones bruscas en los niveles de azúcar en la sangre y pueden ayudar a disminuir sus antojos de alimentos, así como el riesgo de diabetes. Los frijoles con el índice glucémico más bajo incluyen garbanzo, frijoles, todo tipo de lentejas, guisantes partidos, frijoles blancos y guisantes de ojos negros. Carbs-information.com recomienda evitar las dietas que se centran en los frijoles procesados, como frijoles horneados y frijoles refritos., Muchas personas están nerviosos por experimentar con una dieta sólo de frijoles debido a la flatulencia de comer frijoles puede causar. El remojar los frijoles durante la noche en el agua antes de cocinar ayudará a aliviar la aflicción digestiva y, si usted comienza a consumir frijoles regularmente, su sistema producirá menos gas, ya que se aclimata a romper los carbohidratos contenidos en los frijoles.