Aceite de cártamo y pérdida de peso

Aunque usted puede incluir el aceite de cártamo – con moderación – en su dieta y exitosamente perder libras, el consumo de aceite de cártamo con regularidad no es una garantía de que perderá peso. Pero el aceite de cártamo le puede proporcionar algunos beneficios para la salud durante su viaje de pérdida de peso y puede afectar a su grasa corporal. La reducción de su ingesta total de calorías y el consumo de aceite de cártamo en porciones recomendadas le dan un buen tiro en la pérdida de peso exitosa.

Resultados de la investigación

Aunque el aceite de cártamo no puede estar directamente relacionado con la pérdida de peso, podría ayudar a mejorar su composición corporal. Un estudio publicado en 2009 en el “American Journal of Clinical Nutrition” encontró que los participantes del estudio que agregó aceite de cártamo a sus dietas no bajar de peso, pero sí reducir la grasa del tronco, mientras que el aumento de su masa corporal magra. Otro estudio encontró que mientras que los sujetos del estudio que ingirieron ácido linoleico conjugado perdieron peso, los que consumieron aceite de cártamo en lugar de eso no perdían libras.

Contenido de calorías

Aceite de cártamo no es un alimento de bajas calorías, por lo que comer demasiado de ella puede obstaculizar la pérdida de peso. Sólo 1 cucharada de aceite de cártamo contiene 120 calorías. Eso está a la par con otros aceites y grasas, pero significativamente más que la mayoría de los alimentos comunes a una dieta de pérdida de peso. En comparación, 1 taza de apio contiene 16 calorías, y la espinaca cruda proporciona sólo 7 calorías por taza. Pérdida de peso eficaz a una tasa de 1 a 2 libras semanales significa que debe quemar de 500 a 1.000 calorías más de lo que come todos los días, señala Harvard Health Publications.

Otros Beneficios Potenciales

La ingestión de aceite de cártamo con moderación durante la pérdida de peso puede ser beneficiosa para los niveles de glucosa en sangre -que es importante si usted tiene diabetes- y para la salud del corazón, especialmente cuando se usa en lugar de grasas saturadas y trans. Un estudio publicado en 2011 en “Nutrición Clínica” encontró que la ingestión de 8 gramos de aceite de cártamo diario mejora el azúcar en la sangre – y aumenta el colesterol sano de lipoproteínas de alta densidad, pero reduce la inflamación. Esto reduce el riesgo de enfermedades del corazón.

Porciones Recomendadas

La cantidad de aceite de cártamo – o cualquier otro aceite a base de plantas – que debe consumir a diario depende de sus requisitos de calorías de pérdida de calorías. Por ejemplo, las mujeres que comen 1.200 calorías para perder libras necesitan alrededor de 4 cucharaditas o 17 gramos de aceites al día y los hombres que siguen planes de pérdida de peso de 1.600 calorías necesitan alrededor de 5 cucharaditas de aceite por día, Sugiere la publicación “Dietary Guidelines for Americans, 2010.”